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日本語講座 平成28年度 餃子作り

 尼崎市国際交流協会日本語講座では、年に一度、料理教室を開催しています。準備から後片付けまで、いろいろな国の料理を作る過程のおしゃべりも楽しみながら、日本語学習者の皆さんと講師陣の横のつながりと親睦を深める機会になっています。
 2016年は11月2日(水)、中国風の水餃子と焼き餃子をみんなで作って食べました。黒竜江省出身の学習者から水餃子を、山東省出身の学習者から焼き餃子を教わりました。
 初めて粉から作る餃子の皮は なかなかきれいな丸い形になりませんでしたが、さすが中国出身の方は、麺棒で手際よく伸ばして、次から次へときれいな丸い皮を作っていきました。
 アツアツのでき立てをみんなで食べながら、話がはずみます。もちもちした皮に、具材のおいしさが閉じ込められて、とてもおいしかったです。
協会員が撮影した動画を Youtube で見ることができます。

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